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Deutsches Restaurant mit Biergarten in Knittelsheim in der Südpfalz

Gänse und Kastanien

     Lauwarm geräucherte Gänsebrust auf knackigem Feldsalat

 10,50

 

     Hausgemachte Kastaniencremesuppe

         mit Milchschaum und karamellisierten Kastanien 5,20     

                                            

     Gänsebraten

         Brust und Keule auf Rotkohl mit Apfel- Kastanienduett

und hausgemachten Kartoffelknödeln

27,50

 

     Gedünstete Gänsebrust

         mit Preiselbeeren und Apfel auf Rahm Rote Beete

         dazu hausgemachte Kartoffelknödel

28,50

 

     Kastanien Panna cotta6,50

 

Auf Vorbestellung:

 

     Für Sie frisch zubereitet

 

Ganze Gans gefüllt mit Äpfeln und Kastanien dazu Rotkohl und

hausgemachten Kartoffelknödeln begleitet von eine Flasche Pfälzer Rotwein

 

Für 4 Personen135,00

 

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