Saisonkarte

Aperitif

Beginnen Sie Ihren kulinarischen Ausflug doch mit einem klassischen Aperitif, der Sie perfekt auf unsere liebevoll angerichteten Küchencreationen einstimmt.
Wir beraten Sie gerne persönlich.

Rieslingsekt aufgefüllt mit hausgemachtem Erdbeersirup
€ 5,00

Vorspeisen

Ochsenfetzen im Speckmantel mit gebratenen Pfifferlingen an buntem Salat
€ 10,50

gebackener Schafskäse mit Bärlauchpesto dazu Tomate, Oliven und knuspriges Baguette

€ 10,20

heimischer Feldsalat mit Schafskäse dazu knuspriges Bärlauchpesto Baguette
€ 10,90

Vitamine pur – frische Blatt- und Rohkostsalate vom Büffet

€ 4,00

Suppen

hausgemachte Bärlauchsuppe mit geräucherten Heilbuttstreifen

€ 5,50

Radieschen- Kressesuppe

€ 5,00

Frischer Fisch

Feines Zanderfilet auf Karotten- Lauchgemüse
€19,80

Vegetarische Gerichte

Ziegenkäsepralinen

im Salatnest an Honig- Senfdressing

14,80

Bärlauchnudeln

12,80

Hauptgänge

Altbayrischer Schweine- Krustenbraten
mit eigenen Kartoffelknödel und knackigen Büffetsalaten
€ 14,90

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit knusprigen Bio- Landpommes und Salat vom Büffet
€ 14,40

Rumpsteak nach Wunsch gebraten
mit knusprigen Bio- Landpommes und Salat vom Büffet,
hausgemachter Kräuterbutter, „Pfälzer Art“ mit Zwiebeln, Pfefferrahmsauce
€ 25,90

Wildgerichte

Wildschweinbraten an feiner Pflaumensauce und Preiselbeerspätzle
€ 18,50

Hausgemachte Wildbratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot
€ 10,70

Wildburger mit Süßkartoffelpommes und feinerm Preiselbeerdip
€ 13,50

Desserts

Zum Abschluss empfehlen wir:

Creme Brulée nach Hausrezept mit Rohrzuckerkruste
€ 5,90

Fruchtiger Crumbel mit Eiscreme
€ 6,20