Saisonkarte

Aperitif

Beginnen Sie Ihren kulinarischen Ausflug doch mit einem klassischen Aperitif, der Sie perfekt auf unsere liebevoll angerichteten Küchencreationen einstimmt.
Wir beraten Sie gerne persönlich.

Erdbeersirup aufgefüllt mit Rieslingsekt
€ 5,00

Vorspeisen

gratinierter Schafskäse an Tomaten- Paprikasalsa

und Bärlauchcrustini

9,80

gebackene Garnelenschwänze

auf exotischem Glasnudelsalat

10,80

Vitamine pur – frische Blatt- und Rohkostsalate vom Büffet

€ 4,00

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

    und kleinem Wurzelgemüse

5,20

Bärlauchsüppchen

mit gebackener Ziegenkäsepraline

5,80

Frischer Fisch

gebratener Zander und gebackene Blutwurst

auf Rahmsauerkraut und Kräuterkartoffeln

18,90

Vegetarische Gerichte

Bärlauchtagliatelle

mit geschmelzten Tomaten und Kräuterseitlingen

12,50

Kichererbsencurry (vegan) mit Blattspinat in Kokosmilch und Basmatireis

13,80

Veggi- Burger mit Süßkartoffelpommes

mit Grillgemüse, Halloumikäse und Gurken- Knoblauchdip

13,50

Hauptgänge

Altbayrischer Schweine- Krustenbraten
mit eigenen Kartoffelknödel und knackigen Büffetsalaten
€ 15,60

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit knusprigen Bio- Landpommes und Salat vom Büffet
€ 14,40

Rumpsteak nach Wunsch gebraten
mit knusprigen Bio- Landpommes und Salat vom Büffet,
hausgemachter Kräuterbutter, „Pfälzer Art“ mit Zwiebeln, Pfefferrahmsauce
€ 25,90

Barbarie- Entenbrust

an Zirtusjus mit Apfelrotkohl und Schupfnudeln

24,50

Wildgerichte

Medaillons vom Wildschwein

mit Schalotten- Birnenkonfit,

Pastinakenpüree und Haselnussnocken
€ 24,50

Wildburger mit Kartoffelwedges,

Cheddarkäse, Rotkrautzwiebelsalat und Barbecuedip
€ 14,90

Wildschweinbraten in Portweinsauce,

    Apfel- Rotkraut und Serviettenknödeltaler

19,80

Desserts

Zum Abschluss empfehlen wir:

Kokos Creme Brulée mit Mangokompott

6,50

Karamellisiertes Gewürzparfait auf Zwetschgenröster

5,90